Für ein gutes Gewissen mit Biss
Wir glauben an ein ganzheitliches Ernährungssystem, das Mensch, Tier und den Planeten gleichermaßen bereichert. Mit Leidenschaft treiben wir diesen Wandel voran und möchten Menschen mit Geschmack, Qualität und Innovation davon überzeugen, dass Genuss und ein gutes Gewissen keine Widersprüche sind, sondern miteinander vereinbar.
Lebensmittel aus Familien-Tradition: Von der Metzgerei zum pflanzlichen Unternehmen.
Michael Walk stammt aus einer langjährig in der Fleischproduktion tätigen Familie und hat im Laufe der Zeit eine immer größere Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit entwickelt. Nach seinem Studium und mehreren Jahren Erfahrung im Bereich Startups und Venture Capital stellte er sich die Frage, wie der traditionelle Mittelstand der Metzgereien dem wachsenden Trend des bewussten Fleischverzichts gerecht werden kann.
Das pflanzliche Familien-Startup
Aus Überzeugung und mit dem umfangreichen Wissen aus 70 Jahren Lebensmittelproduktion im Hintergrund hat sich Michael Walk Jr. dazu entschlossen, Vemiwa als unabhängiges Startup im Bereich pflanzlicher Lebensmittel zu gründen.
Innovation aus Tradition
Daraus ist ein Full-Service-Unternehmen entstanden, das die Agilität eines Startups mit den Ressourcen eines Mittelständlers vereint. Neben der Produktion eigener Produkte hat sich Vemiwa zum Ziel gesetzt, anderen Unternehmen, Startups und Marken den Zugang zu ihrem Know-how und ihren Produktionskapazitäten im Bereich pflanzlicher Lebensmittel durch Lohnextrusion zu ermöglichen.
Unsere regionale Produktion in Bayern
Unser neuer Produktionsstandort in Königsbrunn wurde 2023 nach Umbau eröffnet. Ausgestattet mit innovativsten Maschinen haben wir die Möglichkeit, eine vielfältige Palette an veganen Produktkategorien herzustellen. Zu unserem Sortiment gehören unter anderem Extrusionsprodukte wie vegane Chunks (Geschnetzeltes), vegane Pulled-Varianten und veganes Hack.
Durch unsere Produktionskapazitäten sind wir in der Lage, Ihren Bedarf an qualitativ hochwertigen veganen Produkten zu decken. Durch den Einsatz fortschrittlicher Technologien können wir effizient produzieren, ohne dabei Abstriche bei der Qualität zu machen.
Um lange Transportwege und Emissionen zu vermeiden und die lokale Landwirtschaft zu unterstützen, beziehen wir unsere Zutaten vorrangig aus Deutschland. Der Rest stammt von sorgfältig ausgewählten Partnern aus Westeuropa. Auf diese Weise möchten wir sowohl die Umweltbelastung reduzieren als auch die regionale Wirtschaft stärken.
Was wir tun
Foodservice: Erweitern Sie Ihr Angebot mit unseren pflanzlichen Produkten
Im Bereich Foodservice sind wir darauf spezialisiert, den Einzel- und Großhandel sowie die Gastronomie mit unseren pflanzlichen Produkten zu beliefern.Unsere Produktpalette bietet eine Vielzahl an unterschiedlichen Produktkategorien, von klassischen Fleischersatzprodukten bis hin zu kreativen Gaumenfreuden mit spannenden Geschmacksrichtungen.
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White Label & Lohnextrusion: Entwickeln Sie Ihr eigenes Produkt mit uns
Sie verfügen bereits über eine fertige Rezeptur? Oder möchten Sie gemeinsam mit uns ein brandneues Produkt von Grund auf entwickeln? Als Ihr verlässlicher Sparringspartner stehen wir Ihnen zur Seite und bieten Ihnen umfassende Unterstützung in den Bereichen Entwicklung, Produktion, Verpackung und Vermarktung.
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